3月25日上午，2018 年度“青酌奖”酒类新品发布盛典在四川省泸州市隆重举行，在此次酒类新品评选活动中，徽酒集团高炉家抱朴9与来自全国各大中小型酒企的300余款产品，经过多轮评选，精彩角逐，高炉家抱朴9荣获白酒新品最高奖——青酌奖！ 01 青酌奖 随着我国经济发展进入新常态，创新成为推动企业发展的源动力。为了鼓励酿酒企业通过产品创新来保持企业活力，并全面了解中国酒类产品的特点及发展趋势，中国酒业协会主办的“青酌奖”的评选活动已经成功举办多届，给酒类新品提供了集中展示评比的舞台，成为引领全国酒品创新发展的“风向标”。 青酌奖评选的特点：与其他酒类品评活动不同，“青酌奖”通过线上线下的方式，真正不受限制地让消费者参与进来，对产品表达自己的意见。 本次线上评选：网上投票活动于3月15日开展以来，受到网友们极大的关注和支持，截止到3月22日23:59，共收到323939个反馈，总票数为214716个。 线下评选：3月23日在泸州举行，评委由专业评委、消费者评委、媒体评委及经销商评委组成。专业评委由国家级评酒委员、产品检验机构、科研、教学等酿酒领域的专家组成，全面评价参选酒品的感官、口感、风味及市场认可度等。评价过程由具有国家公证资质的公证员进行全过程公证。 最终，线上线下成绩两厢结合，评出获奖产品。 02 高炉家·徽酒集团 青酌奖评选活动申报门槛极高，参选的产品不仅要求是新上市产品，更需要在酿造工艺、产品特色等方面有显著创新，并要求参选单位需有数家销售门店和网络平台，这就意味着，没有一定雄厚实力的企业是无法参选的。 高炉家·徽酒集团成立于2014年2月，是在安徽高炉酒厂等十二家企业的基础上重组的集团化公司，总部设在安徽省合肥市。 高炉家·徽酒集团前身是始建于1949年9月的国营安徽高炉酒厂，酒厂坐落在古老涡河中游的五里长湾—高炉镇。高炉家酒历史悠久，可上溯至2000多年前，早在春秋时期，道教鼻祖老子曾沿涡河顺流而下，行至高炉，见此处土肥水美，民风淳朴，于是欣然驻足，开坊烧酒，而老子家酒的美誉也随着涡河水广为流传。东汉，枭雄曹操击退袁绍之后，在高炉潜心练兵，为犒赏三军，特建高炉数座，酿出美酒以解将士训练、征战之疲劳，高炉古镇也由此得名。 安徽高炉酒厂占地1000亩，有大曲发酵池数千条，其中具有百年历史的老窖池168条，酒厂独特的双轮发酵、双重窖藏酿造工艺，开创与造就了与众不同、兼容并蓄、馥郁绵柔的双轮香型。 徽酒集团目前拥有一位首届中国白酒工艺大师，四位白酒国家评委，十五位省级白酒评委，二十五位国家一级评酒师，两位首届安徽省酿酒大师，二百六十人的酿酒品酒专家团队，正继承和延续着七十年的那份执着和匠心。 高炉酒厂目前年产优质白酒2万吨，原酒储存能力10万吨，年包装能力2000万件，地方利税贡献连续69年居涡阳前列。安徽高炉酒厂同时是安徽省非物质文化遗产单位，省内第一家国家级白酒实验室单位。 03 高炉家抱朴9 此次获奖的高炉家抱朴9，集徽酒集团厚重优良的酿酒文化、先进卓越的酿酒条件及徽酒人追求精品的信念于一身，具备“见素抱朴，少私寡欲”、“和谐兼香，酱浓并至”等九大特征。 在提出研发高炉家抱朴9之初，徽酒集团通过长期大量的市场调研、信息整合后确定新产品的设计概念。经过长期勾调，反复打磨，高炉家抱朴9口味才得到研发人员的认可。 能够获奖，品质必是最优良！高炉家抱朴9在品质方面取得了巨大突破，获得了几位国家级白酒评委的高度评价：清澈透明，芳香舒适，酱浓协调，优雅馥郁，酒体细腻丰满，绵甜爽净，回味悠长，和谐兼香风格典型。包装设计蕴含着徽文化，简约时尚又不失档次。在2018年12月，高炉家抱朴9被评为安徽酒业经典产品！ 在刚刚过去的糖酒会上，高炉家抱朴9更是广受参观者和客商的青睐，在品尝过之后，都不约而同地为抱朴9点赞，并纷纷下单表示支持。 有爱的地方就是家。70年来，高炉家虽历经风霜雪雨，却依然能保持领先地位，风华依旧，匠心发展；70年来，从双轮池时代，到高炉家时代，再到今天，我们不忘初心，砥砺前行；70年来，高炉家也一直在坚持技术创新，不断推陈出新，为能让大家有全新的味觉体验而不懈努力。 此次的“青酌奖”，既是对高炉家的肯定，也是一种激励。未来，高炉家将紧抓时代发展机遇，依托高炉家70年来积淀的精湛工艺和技术优势，继续为白酒行业的革新、消费者的味觉体验，带来属于高炉家的精彩。
