时光荏苒，岁月悠悠，为使”太白亭“的故事能得以铭记和传承；为使神奇美酒的秘酿技艺不至淹没在历史的尘埃里；更为能弘扬中华文化的地方文化。

安徽太白亭酒业有限公司在昔日太白亭遗址边建起了一座新型的现代化酒厂。安徽太白亭酒业酒厂首期建筑面积2万平方米左右（二期约24万平米左右），拥有目前国内最尖端的白酒养生酒生产酿制技术，最先进的酒水灌装生产流水线，以及一批专家级调酒技师团队，一期年产能30000吨。

酒厂地处长江巨埠，皖之中坚，前有青狮白象（狮子山，白象峰），后有龟蛇二将（神龟神蛇守山的传说），侧临碧湖、仙洞，上有万亩竹海，下有潺潺流水。依山伴水，风景旖旎，水质甘美，是缔造稀世佳酿的天赐宝地。

“安徽太白亭酒业”将以传承历史精粹、弘扬名族文化为使命；以带给消费者优质的酒水为宗旨；以精研细酿、品质至上为经营理念；以协作共赢为发展精神。